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    一、搅团

    搅团的吃法有两种,一种水围城一种漏鱼儿,地道的搅团透明晶亮,形似白玉,配以鲜红的油醋水,青翠的韭菜,那真是色香味俱全,在燥热的盛夏,吃一碗冰凉的搅团,让你立刻神清气爽,回味无穷。


    二、扯面

    宝鸡的扯面,那可是有3000年历史滴,而宝鸡的西府扯面,又号称正宗,盖因为西府地产的小麦品质很好。醒好的面,拽着两头,扯成宽条下锅煮,陕西八大怪里的面条像裤带说的就是这个扯面,经典的吃法当然是油泼面,好吃到没朋友,百吃不厌。对于爱吃面的朋友是非常好的机会,大家可以去宝鸡尝尝那里的扯面,味道真的是一绝。


    三、擀面皮

    宝鸡擀面皮的味道诱人,面皮口感独特,口味重、面皮劲道、吃一口就回味无穷,很多人吃上一次就会爱上。小编是非常喜欢吃擀面皮的,多放点辣椒,那口感简直绝了,非常好吃,大家喜欢吃擀面皮吗?


    四、臊子面                                                                                                                       

    臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。


    五 、肉夹馍                                                                                                                     

    陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。


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